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從便當看日本人的審美觀_日語論文.docx

資料分類:日語論文 上傳會員:克萊兒 更新時間:2019-02-26
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概要:日本の弁當は長い歴史をもっている。弁當が江戸時代には現れ始めたあとで、現在も広い面で使われてきた。人々の生活水準は良くなりつつある。それにもかかわらず、弁當はまだ日本人の日常生活の欠かせないものである。弁當はその料理の精致な組み合わせと革新的な造形で、ただの空腹を満たすだけのものではなく、獨特な弁當文化を形成して、日本社會及び日本人の食文化を理解することの窓とも言える。本論で、日本の弁當の歴史、起源と発展を分析し、そして日本の弁當の食材や造形、機能などの面の美しさを考察してみて、弁當の美を発見や総括して、もっと日本人の美意識を理解しようとするつもりである。

 

中文摘要:日本的便當歷史悠久。便當從江戶時代發展到現在,仍在被廣泛地使用。雖然人們的生活水平在不斷地提高,便當仍是日本人日常生活中不可缺少的。日本的便當憑借著精致的食材搭配和創新的造型,已經不僅僅是填滿肚子的東西,更發展成一種獨特的便當文化,成為了解日本社會和日本食文化的窗口。本論文從日式便當的歷史發展以及食材、造型、機能等方面入手,概括便當的美,從而分析理解日本人的審美意識。希望能幫助人們更好地了解日本。

關鍵詞:便當;內容;審美意識;關系

 

目次

概要

中文摘要

序 章  研究目的と先行研究-1

第1節 研究目的及び研究方法-1

第2節 先行研究-1

第1章  弁當について-2

第1節 弁當の起源及び発展-2

第2節 弁當の種類-3

第2章  日本人の美意識について-5

第1節 美意識の形成-5

第2節 美意識の內容-5

第3節 美意識と自然観-6

第3章  弁當と日本人の美意識との関係-6

第1節 弁當から見る日本人の美意識-6

第2節 弁當の変遷から見る日本人の美意識の発展-8

終 章  -9

參考文獻-10

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